一口吃的钱花的挺猛啊。
“今晚我们吃肉!”
徐颂祁给面得拍了两下掌,“厉害。”
丁熹得意的挺了两下胸膛。
“我去砍柴了。”
她追上去喊了两声,“那你记得早点回来啊,咱们偷偷吃肉包子。”
徐颂祁脚步一踉跄,偷偷吃肉包子还说的这么大声,该不该说她是缺心眼。
丁熹看了眼时间,抓紧时间去做饭,她先去做红烧肉,将五花肉洗干净,加入葱姜蒜放入锅中焯水,等水沸腾后再捞出,去去肉的腥味。
再在锅中倒入油,白糖,熬成浓郁的糖浆,放入五花肉煸炒出香,再放各种调料和水,水一定要没过红烧肉。
趁煮熟的时间,丁熹又去包包子,她对包子情有独钟,尤其是喜欢芸豆馅的,但知青点没有种蔬菜,只有在院子里零零散散的种了些大葱和蒜,丁熹奇怪,该说知青点应该得种菜的,怎么没见人种呢?
她将这事放在了心上,手却是不停的,丝毫不客气的从徐颂祁背来的面袋子里挖出来一大瓢精细面粉,揉成光滑的面团,随后用手揪出合适的面团,就算是合适的面团,也比平常大上一些。
包子馅料是猪肉和大葱的,将猪肉和大葱剁碎,再打上了几个鸡蛋,将各种调味料放入,就算是生的,丁熹也觉得香气扑鼻。
红烧肉做好后,丁熹将圆滚滚胖嘟嘟的十个大包子放进锅里蒸。
蒸包子的时候,徐颂祁就回来了,她将红烧肉分出满满的一碗给他,“快吃,肉包子一会就好,别让他们看见。”