的样式还是挺多的！
淮扬菜基本上以明清两朝的漕帮盐帮起家。
尤其是盐帮那些盐商，一个个的都非常有钱！
可再有钱，碍于朝廷的律法和规定，他们这些人不能当官入仕！
不能当官入仕，那挣来的钱只能全都用在自己和家人的生活享受上！
那盐商一个个的宅子修的那叫一个豪华，一个享受
当地鼎鼎有名的苏氏园林，基本上都是这帮人修建的！
修建归修建，但是门楼啥的不能太过违规！
毕竟那时候对于这种明晃晃的僭越行为，当地的官员可是很愿意抓一抓的
只要抓到，少说也得有几万两白银入账。
要是遇到冥顽不灵的，抄家砍头的也不是没有
到时候，给皇帝老儿交多少，不都是动动笔杆子的事情吗
宅子上边的享受已经奢华了，那穿着和吃的方面也不能少了！
为了追求美味和漂亮，淮扬菜的厨师们没少在刀功和摆盘上下功夫！
而今天，何雨柱也是有样学样，直接按照粤菜那边的早茶样式来弄今天这顿饭！
什么蟹粉狮子头，软兜长鱼，文思豆腐，白袍虾仁，松鼠鳜鱼
每道菜的菜量不多，拢共差不多十来口的量，但是菜的样式多啊，何雨柱弄了十几样呢！
反正一道菜不能让人吃饱，但是这一大桌子也足够娄家几人吃饱的！
至于主食
何雨柱没有做什么比较麻烦的灌汤包之类的，而是弄了一大份的扬州炒饭放在一边。
为啥不弄灌汤包？
这东西可比较麻烦，又要和面又要调馅的，整个厨房就何雨柱一个人，根本忙不过来
就这，还是因为娄家的厨房比较大，灶台造口比较多，何雨柱一个人凭借着自己的身体素质和手艺，一个人忙活三个锅子没有出什么问题，这要是真的再弄个灌汤包，何雨柱今天真的得累惨了