是有个稀罕东西，请你掌掌眼。”
楚清音拿出来柿饼来， 吴香兰发现的那几颗柿子树，都被她收了，做成了柿饼， 现在刚挂上霜，已经能吃了。
\"这是……柿子吗？
“是的，不过晒干做成柿饼了，能保存很久，很甜很糯，掌柜的你尝尝，客人肯定会喜欢的。”
孟掌柜吃一个，确实很甜， 还有嚼劲儿，连连点头，“确实好吃， 柿子一直是催熟了卖的，一不小心就破了皮，卖不上价了，这样做，倒是解决柿子不好保存的问题啊。
这样的柿饼，你有多少？”
“几千斤吧，有的没有晒好呢，还得等一等。”
“我都要了，趁着别家没有上，我卖个高价， 这个好做吗？”
若是有什么秘方，他们方便垄断。
楚清音想了想，晾晒柿饼难就难在需要柿饼出霜，糖分解析出来，一般晾晒只能变软，方便保存，却不会出霜。
这需要用到柿子皮了， 和柿子一起晒，最后用柿子皮捂着柿子，放在透气的竹筐里，阴凉通风，三四天就能出霜了。
“这个我不敢保证的，不要小瞧了庄户人家的智慧， 卖一天算一天吧。”
“这倒也是。”
孟掌柜的没有很失望，杂货铺本来就是小本生意，也没想过能发大财啊。
“你上次跟我讲的那个让顾客自己挑选货物的办法很好用，现在顾客都乐意来我这儿，不过也遇到过几次偷东西的，也有弊端。”
“以前没有吗？”
楚清音反问道，孟掌柜愣一下，笑起来了：“什么都瞒不过楚娘子，有时候我觉得你不只是个小姑娘，像个阅历丰富的商城老手啊！”
“或许我上辈子是个商人吧，有这个天赋了，我真的是随口一说，我觉得只要小偷想偷，你就是派十个人盯着他，他也能偷走，哪儿都不缺小偷小摸的人，你这样的杂货铺又是货物杂乱，更是小偷的最爱了，这是没办法的事儿。”