菜也要有一定的了解。我总结了一下，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜，它的特点就是善用三椒，就是辣椒、花椒和胡椒，而且一菜一格，百菜百味，口味多变，包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味，称得上是‘川菜二十四种味型’。今天柱子的这顿出师宴自然不可能24种味型都有，但是已经涵盖了麻辣、酸辣、糊辣、家常、鱼香、香辣、糖醋、咸鲜、泡椒、红油、蒜泥、五香等味型，而且都是各个味型的代表菜，成菜可以说都达到了最顶尖的水平。柱子，你比师父我强，你现在已经是青出于蓝而胜于蓝，我很欣慰呀。”
郑凤章的点评一锤定音，对自己徒弟极度认可，说完之后，他是哈哈大笑，脸上很是得意。
“谢谢师父夸奖。”
一顿出师宴，大家吃的非常满足，尤其是有些食材可是出自空间，那味道比外面的食材直接提了一个层次，每个人都有七八分的醉意，桌上的菜几乎都达到了光盘，只剩下一些汤汤水水。
郑凤章说：“柱子，你真的很不错，不仅有天赋，后天也很努力，厨艺到了你现在的程度，其实已经超过我了，我希望你不要骄傲，我更希望你能将厨艺发扬光大，成为咱们这一系的代表，也成为国内最顶尖的厨师。”