小沈是鱼香肉丝,小赵是炝炒小白菜,小袁是水煮肉片。”
沈晚柠点头接过菜单,等菜出锅,她会在菜单上划一道横杠,表示出餐。
鱼香肉丝的配菜比较多,她先是选了一块合适的猪里脊切丝,又从已经洗好的菜筐里拿出木耳、胡萝卜、青椒,全部切好备用。
最后是调味料。
辣椒、姜、蒜、葱等。
做准备的时候,沈晚柠不着痕迹地使用出自己的能力。
她做事喜欢尽善尽美,能做到更好,为什么不呢?
沈晚柠没有去改变林师傅的菜谱配方,严格遵循他的要求去配比,客人们吃到的味道不会有太大变化,只是香味和口感会更好。
她喜欢让食客们吃到更好的食物。
做好一切准备,沈晚柠热锅、下油、利落地翻炒。
火候和配菜入锅、调料撒入的时间点都卡得非常完美。
看她做菜真的是赏心悦目,林师傅在一旁背着手,满意得连连点头。
在心里想,要是沈晚柠是自己的徒弟就好了,他肯定会把她带去参赛。
真可惜。
作为师父,他如果两个徒弟都不带,只带沈晚柠这个女娃,肯定会被人说闲话。
恰在此时。
小袁那边突发状况!
他已经做好了水煮肉片,只差烧油浇葱花提香。
锅里的油烧得滚烫,他单手握着铁锅的把手,刚把它提起来,把手突然就断了!
“咔嚓”一声,铁锅摔了下去,砸在灶沿,翻了!