中产占大头，然后上头是有钱人和最下头的贫民。
在燕京，却是有钱人占大头，整个大周只此一家。
皇室，宗亲，武勋，文官，士绅，名士，僧道……这个王朝的精华都在这里了。
大量的商行林立，全国各地的有实力的商人都会在燕京开设商行。
名士遍地。
就贾家荣国府也有好几个名士。
詹光，单聘人等人，或精于棋，或擅长书法，绘画。
荣国府的清客，没点名气，没两把涮子，进不来。
有钱人多，产生了畸形的市场。
燕京也是奢侈品最好卖的地方。
环兴楼的新糕点是贾环叫人建的烘焙房烤制出来，用的糖多，还用了高筋粉，酵母，各种手段都是现在没有的。
不用担心新糕点打不开市场。
这是后世市场检验过的。
所谓古法点心，不论是豌豆黄还是驴打滚，都在现代烘焙的糕点面前溃不成军。
……
很快，小吉祥等人端来环兴楼的糕点。
都是按贾环吩咐所制。
各种细致的糕点，无非也就是发酵和烘焙。
高筋面，白糖，鸡蛋，还有黄油。
然后加葡萄干，各种水果，还有奶油。
都很容易做出来。
构思和烘焙的时间，发酵的控制，一点没接触过的人也很难仿制。
就算有人能仿，也得是几年之后了。
贾环现在要银子是打算自己开府，购入大型府邸，一要官职品阶，二要大量银子。
最少都是几十万两。
此外就是骁果营。
这个营伍也是需要花重金打造。
这两件事做完，也就差不多了。
至于用“点石成金”来弄银子，要么是江湖幻术，骗子来的。
要么最少得大乘，也就是元神境。
这是转换物质高超术法，别说练气筑基，就算金丹元婴都不行。
“好白，好大，好香，好软！”
宝钗的赞叹声令贾环无语。
好姐姐，你能别这么说话么，太