了竹叶相撞的沙沙声。
竹林的管理员梁哥给大家介绍道：“咱们这一片竹林大约300亩，种植的全都是改良后的勃氏甜龙竹。甜龙竹是一种非常优质的笋用竹，竹笋年产量在100吨左右。”
“笋用竹的意思是，只有笋的部分有比较高的经济价值吗？”
“不是的，笋是它食用价值的体现，但不是只有这个部分有价值。”梁哥抚摸着一株竹子，“像我们这里的吊脚楼，就可以用这个竹竿来建造，韧性很强不易坍塌。它还可以用来造纸，或者制作筷子等等。不过，甜龙竹不太适合用来制作竹编物品，比如你们背上背的竹篓，就不是甜龙竹编的，用的是楠竹。”
“采竹笋有什么技巧吗？”李思特问。
梁哥哈哈一笑，“当然有啦，咱们这里一般是早上9点前或者下午5点后来山上挖竹笋，这时候的笋子水分比较充足，挖出来比较鲜甜。不过，昨天夜里这儿刚下过雨，所以地上很湿润，也是很适合挖笋的。
你们的领导告诉我，今天你们是来帮我挖笋的，那我就先教一下大家怎么快速找到笋，并完整地将笋挖出来。”
他带着众人走向竹林中间，用铁锹拨开竹叶，“你们看这个竹叶，叶子比较绿的，一般都能长出好笋。再看地上，这个微微的凸起和裂开的泥土，这代表着下面有一个大竹笋要破土了。”
他说着，用铁锹拨开地上的竹叶，然后一铁锹插下去，将湿润的泥土挖开，又围着那个凸起的地方挖了一圈，土黄色的笋壳冒了出来。他继续往下挖了大概四五十公分深，再用一把刀将竹笋砍断。
他举起竹笋给众人看，“这样就是一颗完好的竹笋了。挖完之后，我们要把周围的土给填回去，才不会影响竹子的后续生长。”
另外一个工作人员提来一桶水，梁哥将竹笋洗净，剥去笋壳，将笋切成几片递给大家。
“可以直接吃，跟水果一样的，大家尝尝。”
邱北率先拿了一块放进嘴里，随即惊呼：“哇，真的好甜！好清新的味道。好脆啊！”
“有点像在吃香梨的感觉。”纪卿卿说，“我以为会有点泥土味呢，没想到是这么清爽的味道。”
“好吃吧。”梁哥自豪地笑了，“那今天就麻