量的盐。
小火炒一分钟就可以了。
做出来的特别的香!!
陆思钧也一点都不敢闲着,就怕被桑轻轻嫌弃是吃干饭的:“轻轻你看我剥的蒜怎么样?是不是还挺快?”
他自己也剥了一头蒜呢,端着一碗白皙光滑的蒜就给桑轻轻展示。
“好好好,真不错,还挺快的。”
桑轻轻敷衍的夸道,这别人都把蒜蓉整出来了,他还在琢磨怎么完整的把蒜剥好。
“好了,咱们可以开始做菜了,我先把这些生蚝,扇贝都烤上,陆思钧过来帮忙。”
看他那怕自己吃白饭的样子,这不让他帮忙都对不起他。
“来了,有什么需要我做的。”
“你把这些粉丝放在扇贝上,然后再往扇贝上放点蒜蓉,扇贝弄好了,你再给生蚝也浇上一些蒜蓉,这样烤出来的香。”
“好嘞,很快就好。”陆思钧就喜欢帮桑轻轻干活,还能学不少会做饭的本事呢,就是他还不会操作,不过看的步骤什么的都已经学会了。
桑轻轻又开始忙肥牛金针菇的准备工作,金针菇塞进肥牛卷里,再把料汁调好,生抽加老抽,再放上蚝油,淀粉,少许糖,再加上半碗水,搅匀就可以备用了。
正好那会儿还剩一些蒜就是方便这会儿做菜用的,油热炒香葱蒜,再加上一点郫县豆瓣酱,放入肥牛卷煎香,倒入酱汁煮至浓稠,汤汁都收的差不多后,就可以撒上一把葱花出锅了。
现在天气温度太低了,桑轻轻看着出锅的菜又怕会凉,就用了个锅加入了半碗水,上边又放了一些篦子,把菜放在里边可以保温着,这样等其他菜都好了后,就不会吃的前边的菜都是凉的了。
“轻轻我把这些都弄好了,是不是可以开始烤啦?”
陆思钧甩甩胳膊,真没想到这还挺累的,听上去还挺简单的。
“好,你等一下,我把它弄到面包窑里烤。”
桑轻轻直接把生蚝和扇贝都放进已经热好的面包窑中,提前预热过了,此时放进去也更好烤熟。