习惯各类珍馐的皇帝吃了都赞不绝口，并且辗转反侧的师傅。
每一个步骤都这么完美。
在水里慢慢煮熟的烤肠，香味渐渐朝四周弥漫。
那香味简直让人抓心挠肝，恨不得现在就从锅里捞出来一根，吃上一口。
终于，煮肠完成。
傅颐然用竹制的网勺配合筷子，轻轻捞起一根根饱满圆润的烤肠，放置在竹篮中沥干水分。
等待晾干之后，用剪刀把一长串烤肠剪断就可以烤制或者炸制了。
这时，整个膳房仿佛被一层无形的肉香气息笼罩。
在烤肠煮熟晾凉的间隙。
膳房内众人已迫不及待，纷纷围拢至傅颐然身边，眼神中满是对已经在晾凉的香肠的渴望和垂涎。
“傅姐姐，您看这些香肠已经准备好了，你能不能先给我们炸上一盘子啊？”
“就是就是，好久没吃姐姐做的炸烤肠了，真的很想吃！”
一位年轻的小太监首先开口，语气中带着几分期盼和兴奋。
还有几个人顺着他的话往下说，各种拍傅颐然彩虹屁。
明晃晃的把想吃香肠的念头写在脸上。
傅颐然扫视一下周围众人，如果她不答应，恐怕就就要被他们遗憾的眼神看的愧疚死了。
再说了，做了这么多香肠，给大家吃点怎么了？
傅颐然点头答应。
“好，既然大家都这么期待，那我为大家油炸一盘，给大家尝尝。”
话音刚落，膳房里顿时响起一阵欢呼。
“好耶！”
何御厨也露出特别期待笑容，他终于能尝尝太监侍女们口中，千金不换的烤肠是个什么味道？
傅颐然边洗手，边说，
“油炸香肠虽看似简单，但要做到外皮酥脆，内里多汁，那可是一门大学问。”
傅颐然开始忙碌起来。
先将锅置于炉火之上，倒入足量的食用油，等待油温缓缓上升。
油温的控制极为关键，过高则外焦里生，过低则吸油过多，影响口感。
“油温大约七成热时最合适，”
傅颐然边调整火候边向周围的人解释