何御厨第一个上前，由衷地赞叹道。
他轻轻地拿起一根，小心翼翼地咬下一口。
下一刻，酥脆与柔嫩在口腔中碰撞，肉香、油香与调料的香气交织在一起。
“姐姐姐姐，这烤肠是怎么做到既外焦里嫩，又不过分油腻的？教教我们嘛！”
“你最好了～”
一位小宫女好奇地问道，她自己做的时候，总是太油，吃两个就差不多了。
而傅颐然做的香肠则不同，它一个人能吃掉一盘子！
傅颐然微笑着，耐心地解释道：
“关键是火候与油温的掌握，以及肉馅的调配比例。”
“油炸之前，香肠肉的配比要合适，三肥七瘦，或是二肥八瘦，这样的肠不腻、不柴。”
“接下来就是煮，必须煮至恰到好处，保证内部肉质的鲜嫩。”
“炸的时候呢，油温要控制在七成热，过高则易外焦内生，过低则吸油过多。”
说了一长串话的傅颐然忍不住喝口茶润润嗓子，然后接着说，
“此外，调味料的搭配也很重要，既要突出肉的本味，又不能让调料抢了风头。”
“过重的调味料会掩盖食材的本味，相信你们也不喜欢吃口味过于重的食物吧？”
傅颐然问道。
大家就像小鸡啄米一般，通通乖巧点头。
“所以，调味料要适当，太轻的话，也不用多说，味道太淡。”
周围的宫女太监们听得入了迷，有的已经开始偷偷记笔记，生怕错过任何一个小细节。
“傅师傅，您这手艺，我们这些御厨都得甘拜下风了！”
何御厨边吃边感慨，他的眼神中满是敬佩。
“真的太好吃了，我从来没有吃过这么美味的烤肠！”
一位年轻的宫女兴奋地说道，她之前光听同寝室的小宫女说膳房门口的烤肠特别好吃。
她当值的地方时不时能吃到皇帝赏下来的点心之类的。
她就觉得香肠再好吃，能有皇上吃的东西好吃吗？
现在尝过傅颐然做的肠后，她才知道，是她自己见过的世面太少了。
傅颐然的肠好吃到