肠的口感和质地。
并且，脂肪含量适中，不会让纯肉肠吃起来过于油腻。
系统已经给傅颐然点满挑选食材的天赋。
超凡嗅觉和味觉等等。
在众多肉里，选出品质最好的那一块，对于傅颐然来说，就像吃饭喝水一般自然。
她能够准确无误并且轻松地做出正确选择。
这门挑选最好食材的功夫，没有多年的买菜做饭经验是练不出来的。
可惜的是，案板上的猪肉都很一般！
远处挂着的后腿看起来不错。
“老板，我要你挂着的那块猪后腿。”
这块猪肉整体呈现淡粉色，表皮的肥肉部分是有光泽的白，没有任何缺口瘢痕，非常新鲜。
这块后腿本来是屠夫想留着回去包饺子的，没想到傅颐然慧眼识“猪”。
再加上傅颐然出手大方不砍价，还买了很多鸡肉。
屠夫忍痛割爱。
肉的话，他一个卖肉的什么时候都能吃。
这么阔绰的客户可少见，一定要留住。
搞定主要食材——鸡肉和猪肉，傅颐然挑挑拣拣地买了些葱姜蒜等配料…
搞定一切后，傅颐然提着篮子找客栈。
至于为什么要去客栈，因为傅颐然现在还不会烧柴火灶！
柴火灶就是烧柴的传统炉具。
一般由锅台、烟囱、风箱和火膛组成。
风箱是控制火候的关键部分。
现代还有一些农村会使用柴火灶。
傅颐然上辈子用惯了天然气，电磁炉之类的灶具，一下子让她烧柴做饭…
连烧柴火都费劲的傅颐然表示：
臣妾做不到啊！
客栈有后厨，后厨也没有酒楼那么忙碌。
让傅颐然一下子找个合适的帮厨也不容易。
所以，客栈是她目前能做的最好选择。
其实客栈的后厨一般是不让闲杂人等进的。
可傅颐然不是有腰牌吗？
那可是进出皇宫的腰牌。
能和皇宫扯上点关系，
就能说和宫里的贵人相熟，