切出来一样。

    俞泽惊呼道:“您这火腿丝切得真,让我想起夏国那道说是失传很久的金屋藏娇!”

    杨师傅放下了菜刀,“哦?你还知道金屋藏娇?”

    “我对这种奇特的菜谱挺感兴趣的。

    您不知道,在新华书店看到有关菜谱的书啊,都走不动道。”

    杨大厨开始正眼打量俞泽了,他随手拿过一根火腿,“那你根本没看出名堂来。

    刚刚那火腿丝,根本达不到做金屋藏娇的标准。”

    杨师傅边说边开始切火腿,眼睛都不在案板上,而是看着俞泽切菜。

    但手上的菜刀仿佛长了眼睛一样,快的惊人,没一会儿,一排比刚才更细更均匀的火腿丝就切好了。

    俞泽走过去,捏起一根,由衷赞叹着:“我滴个乖乖,这细得像透明一样!”

    眼睛不看案板都能切成这样极品的水准,不愧祖上是御厨啊。

    杨师傅双手抱胸,像个孩子似的得意道:“只有这样的火腿丝,才能穿进绿豆芽去!

    金屋藏娇,要选当年的新绿豆发出的豆芽,将其掐头去尾,每根长度保持在一寸半左右……”

    杨师傅侃侃而谈,娓娓道来,俞泽认真地听着,适时附和或提问一句。

    杨师傅越讲眉毛越舒展,这小年轻,和他说话真舒服呀!

    直到外头的服务员罗大姐进来催促——