独特的风味和营养价值，在市场上拥有着更为广泛的销路。不仅周边的各大饭店对它青睐有加，将其作为烹饪各类美食的重要食材；就连那些精致的蛋糕房也对鸭蛋爱不释手，用它们来制作出美味可口、口感细腻的糕点。此外，许多食品厂更是大量采购鸭蛋，用于生产各种蛋制品以及其他相关食品，以满足消费者日益增长的需求。可以说，鸭蛋已经成为了这些地方不可或缺的原料之一。
大壮心中早已有了明确的规划，那就是在初中毕业之后，选择去就读一所职业高中。这个决定并非是一时兴起，而是经过深思熟虑后的结果。因为对于大壮来说，她一直怀揣着一个梦想——开一家属于自己的大饭店。
每当想到未来能够拥有一家宽敞明亮、装修精美的大饭店时，大壮的内心就充满了期待和兴奋。她想象着客人们络绎不绝地走进店里，品尝着由她精心烹制的美味佳肴，脸上洋溢着满足的笑容；她想象着自己站在厨房中央，指挥若定地安排着厨师们忙碌而有序地工作；她还想象着饭店生意兴隆，声名远扬，成为当地最受欢迎的餐饮场所之一。
然而，要实现这个梦想并不容易。但大壮并没有被困难吓倒，相反，她深知只有通过不断努力学习和积累经验，才能够离目标越来越近。所以，在上职业高中期间，她会全力以赴地学习烹饪技巧、管理知识以及服务理念等相关课程，为将来开店做好充分准备。同时，她也会利用课余时间参加各种实践活动，提升自己的实际操作能力和应对突发情况的应变能力。