荤素搭配。素的有番茄、炸藕，豆腐；荤的有猪肚、猪心肺什么的，顺手拈来，在案子上剁巴剁巴，丢进锅中，霎时间一碗热腾腾、香喷喷美味端了上来，上面还飘着绿的香菜叶、白的蒜苗花、黄的鸡蛋皮。真是让人看着口中流涎，食欲顿开。我也真的饿了，觉得那碗汤味道太好了。我问了掌勺的厨师这叫什么菜？他说是杂烩汤。”
信书记道：“你说的杂烩汤？咱们这里前几年还有呢。那时候老百姓吃不起大鱼大肉，都是买那个解解馋。两毛、三毛一碗，算是开了荤了。现在条件好了，哪还有吃那个东西的？饭店也没有卖的了。”
邹慧道：“小时候我也吃过，做法各不相同，没你说得那么好。反正叫杂烩，什么东西都能往里放，萝卜、白菜、猪血、羊血的，我总觉得有些脏兮兮的。不过，有的饭店做得还可以，挺受欢迎，也算那个时代的特色。信书记说的对，现在见不到了。”高翠兰道：“你说见不到，老猪就能做出来。”
邹慧听说猪净坛会做杂烩汤，忙伸出大拇指道：“我说呢，原来猪老板是个卖杂烩汤的，做的肯定好吃。”猪净坛一瞪眼道：“谁是卖杂烩汤的？门缝里看人。”邹慧看猪净坛一脸不满意的样子，问道：“怎么，委屈你了是吗？这不是高大姐说的吗。说你做杂烩汤的真不错了，那个年代想吃还吃不上呢！”
猪净坛正要理论，高翠兰拦住道：“别开玩笑了。他也不是个做杂烩汤的。我说的意思是那碗杂烩汤对我的印象特别深，不知道什么时候在他面前提起过。”猪净坛道：“你不是一次提过，经常挂在嘴边。”
高翠兰对邹慧道：“他听说杂烩汤好吃又好做，就想自己露一手。就在端午后的那天晚上，客人走了之后，他本来也想犒劳犒劳大家，就自告奋勇，叫大家都到客厅里坐了，他亲自下厨，要给大家做一道拿手好菜。”邹慧问道：“就做杂烩汤？”
高翠兰道：“对。没想到他把厨房里所有的剩菜都剁巴剁巴放进锅里了，那些酱油、醋、糖、各种材料无谱的往里放，做了一大锅，盛了满满一大盆，叫刺猴去端，刺猴哪能端得动？最后还是他自己送了上来。大家尝了尝，你说怎么着？”邹慧迫不及待地问：“怎么了？”高翠兰道：“菜里什么材料都放多了，就是没搁盐。”