来到傻柱家,把事情一说。
傻柱说道:“整个大院百十号人,加上周围邻居,我一个人肯定不行,不是我手艺不行,炉子不行!”
“借几个炉子!”
“我要把马华胖子给带着,让他们打打下手,你这弄的我有点为难,我本来十号请假,给你做酒席,想着也就三四桌,你这虽然不上桌,也是十几桌的量!”
陈伟说道:“你就说行不行,要几个人,不行我再去找两个厨师!”
傻柱说道,“不是厨师的事情,炉子的事情,我一个人能控四个炉子,马华能弄一个,胖子也能弄一个,得,你从别的大院借两个炉子,我把刘岚他们几个也弄来,金乐也帮看炉子,就成了,不要找外人了!”
“你弄好就成了!”陈伟感觉傻柱做菜还是靠谱的。
傻柱说道:“你别着急了,菜要提前两天给我,肉菜提前一天,我好备菜,能提前切的就提前切了,这样我给你开一个单子 ,你看看能弄来多少,一桌十二个菜,你看怎么样?”
陈伟和傻柱商量菜品。
傻柱还要去弄馒头。
不能光有菜,没有主食,现在不流行吃米饭,都是馒头,傻柱还要热馒头,这馒头一个大锅也就能热二十个,这么多人,炉子还真不够。
提前两天,傻柱就要蒸馒头。
陈伟看着傻柱的菜单,傻柱也会琢磨。
三桌菜,用大鲤鱼,要陈伟买大一点,剩下的买小鱼就是小穿条鱼,和泥鳅差不多大,傻柱说了,大锅给炖出来,到时候,一家给一条。
做菜的事情,陈伟不掺和了。
去购买食材就行了。
陈伟从傻柱家出来。
就被在前院看热闹的贾张氏发现了。
“大力,大力!”贾张氏从前院和中院的过道小跑过来。
陈伟说道:“什么事情?”
“你三大爷说了,这旧家具是你朋友的,大娘家差两个凳子,你和你三大爷说一声,我弄两个回去!”
陈伟摇头:“这不行,三大爷给钱了,他收的旧家具,这家具就是他的,你和他商量!”
阎埠贵一边擦着家具,一边大声回到:“你想要也行,两