“主任，这些东西肯定放不到那时候。不过我们可以把其中一个牛肚，让食堂的张磊组长，煮熟后，先给腌起来，这样就能多存放几天。再加上我们小库房中现在还有一条野猪腿和两只风干兔。到时候接待搞上三个肉菜，再加上炒个鸡蛋。您觉得行不行？”
周守义想了想后，给王主任出了个主意。
“哦，你们库房里竟然还有一条野猪腿和两只风干兔。那这么说来，东西倒是足够了。毕竟也就接待他们一两顿，又不是天天吃肉。”王主任没想到他们的小库房里还有这么多东西。
“那野猪腿是腌制过的有四十多斤，和那两只风干兔都是我上次收回来的，您可能忘记了。”周守义又借机，小小的给自己表了一下功。
给王主任解决了小食堂接待用肉的问题。周守义又向他阐述了自己，对这批牛下水和牛骨头的使用安排。
三套400多斤的牛杂，不用说了。刨去牛头骨和腿骨外，加上内脏应该也有个二百大几十斤。
再弄上些土豆，粉条和白菜加进去，可以熬一大锅牛杂。也别说什么菜多肉少，这时代，不过年不过节的，能吃到油水这么大的饭菜，已经是相当不错了。
剩下的牛骨头就好解决了，一部分可以熬成骨髓汤给大家做烩菜吃。另一部分可以熬成油，多加些盐进去。存放起来也能吃个十天半个月。
虽然没有猪油那么招人稀罕，但营养价值和油水可一点都不比猪油差，甚至还会更高。
和王主任汇报完这些东西的使用安排后，已经快到下班的点儿了。周守义回自己办公室收拾收拾，就和张馨月一起离开了红星机械厂。
当然，路上二人还得分开。周守义还要去接老六周雨萌。不过，等母亲下个星期去幼儿园上班了之后，就不用他接了。
顺利的接到了小雨萌。刚上幼儿园的小家伙，还没过新鲜劲。这一路，坐在自行车上也不老实，叽叽喳喳的跟周守义说个不停。
好在十多分钟后，就到家了。要不然连续几天，都被小家伙在路上轰炸个不停，他的头都快大。
果然他的担心都是多余的，周雨萌去了幼儿园，可是开心的不得了，哪会怕生？再一个，现在的小孩子，从小就在大院里和其他小