林庆祝一下。”许夏忽然想起威猛物流的另外两位老板,对孟北野道。
“好。”孟北野答应着,眼中闪过一丝笑意,“你一叫,他们就算吃到一半也得扔下筷子过来。”
许夏想到这两位的吃相,也不由摇了摇头,随即冲着厨房喊了了两句,“得宝叔,晚上多弄几个硬菜,人多!”
“好嘞!”
……
窗外雨声淋淋,屋内温暖似春。
吃完晚饭之后,许夏从已经熄灭的炉火炭灰中扒拉出藏在里面的鸡蛋和地瓜芋艿。
这炉灶虽然不大,但肚子却挺能装。
此时从里面扒拉出来的一筐地瓜芋艿和鸡蛋还带着余温,却并不烫手。
“这应该是你包的。”
孟北野捞起一颗被装点成小兔子模样的黄泥蛋,用小锤子把已经被烧得乌黑的泥壳敲掉,露出里面已经被高温烘烤得薄脆的锡纸,轻轻一撕,里面还冒着热气的翠绿鸡蛋便显露出了身形。
这鸡蛋看起来比正常的鸡蛋还要小上一圈,但隐隐散发出来的香气却有些不得了。
他将蛋壳上蹭到的炉灰擦掉,递到许夏手里。
蛋壳还有些许烫手,热气中裹挟着雨后松林的矿物质清香,许夏用发烫的指尖敲开蛋壳,裂纹处甚至渗出了一点滚烫的汁液,蛋香四溢。
“呼——”
许夏烫得表情扭曲,赶紧吹了吹,左右手交替换了几下,好一会儿才终于缓过来。
这烤鸡蛋的蛋白并不像水煮蛋那样白嫩光滑,反而呈现出琥珀样的半透明褐色,边缘被烤出一点的焦痕,如云絮一般浅浅深深,看起来相当漂亮。
一口下去,蛋白脆韧弹牙,内里却嫩得不可思议。
蛋黄是绵密的,呈现出漂亮的橙红色,一点不噎人,细细沙沙,乎连芯儿里都被逼进去了些许汁水,尝起来甚至有种蟹黄般的油润感。
舌尖触到的先是烘烤的焦香,接着便是慢慢涌起的蛋香和鲜甜,外壳的花椒盐进了一丝滋味儿,咸香恰到好处,嚼到最后竟能品出一丝松木的油脂香。
这应是那些乌骨鸡们常在松林中奔跑捡食留下的痕迹,窝里的松针也赋予了它们点滴松木香,淡淡的,却恰到好处。