看着柯阳这等蠢兮兮的山猪行径,还不等许夏回答,孟北野已经默默抱着一捆稻米走过,留下一句。
“没有人邀请你。”
柯阳气得跳脚,立刻转头骂骂咧咧,而许夏则在旁边笑得乐弯了腰。
直到四天之后,当这一批真正如艺术品一般的胭脂米下了锅,柯阳才终于明白。
癞蛤蟆也想吃天鹅肉,他这朴实的山猪,也想尝尝,这真正的细糠究竟是什么味儿。
话说回来,这一亩地的胭脂米产量比预想的要高一些,当然比不得普通的红米,但比张真仕给自己的古籍中记载的却要高上不少。
乾隆三十六年《御稻胭脂米收成册》中载,“上等御田,亩产一石二斗;寻常官田,亩产八斗。”
真正的奢侈,从来与高产无关。
一石二斗,即72公斤左右;八斗,也就是48公斤左右。
而许夏算了算,她们今年这一亩的御田胭脂米,却足有150公斤的产量,她自然心知是与泡稻种的玉露有关。
不过,其中三分之二的留作了稻种,只有100斤算是成品粮,也是山上今年最重要,最珍贵的收成,价值不能以金钱论数。
随着最后这一批胭脂米也晒成入库,今年为期两周左右的稻米抢收终于接近尾声,辛苦的汗水收获颇丰。
许夏给工人们都发了额外的奖金,山上的老员工们,当然也要好好犒劳一番。
而她自己也早已迫不及待,想着尝一尝这真正的清朝贡米,传说中的御田胭脂米,究竟是什么味道。
她奢侈地舀了两大碗胭脂米,让许得宝淘洗入锅,而淘洗胭脂米的淘米水许得宝也没舍得浪费,直接煮沸用盐卤点起,做成了书中记载的“红云豆腐”。
普通的淘米水做来当然食之无味,所以这“红云豆腐”许得宝也是只闻其名,却从来没有尝过其真正的滋味儿。
今天这一顿庆功宴主要是为了品尝胭脂米,所以其他的配菜许得宝也没有做什么口味重的,而是以鲜为主,突出食材的本味,也更能品尝出米的原味。
上汤豌豆尖儿,野山菌豆腐煲、丝瓜肉丸汤、油淋空心菜,再来了一个虾仁蒸蛋,最后一个特别的菜,便是这晶莹漂亮的红云