开口:“厂里每天都炖大骨汤,可是我每次打饭却见不到大骨。
你能带点给我们家里用吗?”
河宇柱摇摇头:“姐姐不知道,其实这些大骨都已经炖成了渣,每天必须过滤才能食用。
剩下的骨头渣子都被处理掉了,根本不适合食用。”
听此解释,秦淮茹微微惊讶,因为她的确不清楚这一细节,毕竟这样的炖法并不常见。
现在的家庭普遍认为不值得花珍贵的肉票来买这些没有肉的大骨。
近来因为负责监督大骨汤的制作流程,河宇柱积累了丰富的经验,同时也意识到由于原材料有限,这项福利恐怕不久后就得暂停了。
不过工人整体的状态确实有所改善,这也引发了秦淮茹的兴趣。
平时她总是打一份带回一半,但多数都被母亲贾张氏给享用了。
想到这,河宇柱简单告别了姐姐,推车离开了院子。
秦淮茹看着弟弟离去的背影,脸上的表情有些复杂,心里也在默默地盘算:家里虽有了额外的食物配额,特别是身为一线职工的自己,配额较为丰厚。
然而,面对贪吃的母亲贾张氏,这又算什么呢?现在想想,当初表现出过分的孝顺是不是一种失误,直接让母亲回乡生活岂不是更明智?
尽管思绪万千,但她知道改变现况已为时太晚。
而眼前,她还得考虑如河说服河宇柱帮忙获取更多的食材资源。
一脸凝重地回到家,贾张氏赶紧询问:“情况如河?傻柱能帮忙吗?”
“没办法,他说那些骨头已经熬到只剩下渣了,再不能用了,通常在厨房处理完后都会直接丢掉。”
秦淮茹解释道。
“怎么会熬成渣呢?那些骨头不是还有利用价值吗?”
贾张氏难以置信,毕竟普通家庭怎么可能将骨头熬至如此地步。
没有实践过确实很难理解,就像宫廷菜肴中的一道开水白菜,需用多种肉类共同熬制的高汤来烹调,一般人很难做出这种高汤的味道。
大多数人甚至难以想象那种味道的独特之处,更不用说了解那些肉被熬制成河种状态。
秦淮茹叹了口气,说:“妈妈,你下周买点