这个好上不知道多少倍。”
肖志成好奇：“扬州炒饭高配版？”
冯致远点头：“不错，扬州炒饭有一个高配的版本，叫做什锦碎金饭。”
“什锦碎金饭？听名字有些不得了。”
见肖志成感兴趣，冯致远干脆给他细细说一说。
“什锦碎金饭，通常会用到十八种料，还要搭配上头道清鸡汤，然后炒到米饭当中去，至于碎金则是要把鸡蛋打散后，炒到那种碎金子状态，还要黏在饭粒上。
所以炒的时候，需要在蛋液入锅没有完全凝结的时候，立刻下米饭去利用炒制米饭，把鸡蛋液给彻底的炒散开。
这样才能让鸡蛋呈现出碎金状态，还能够粒粒分明黏在米粒上。”
听完冯致远的描述，让肖志成顿时感到这碗什锦碎金饭更加高级。
尤其是加入的十八种料，明显要比皇帝炒饭更加的名贵了。
还有就是，冯致远说的，要三次加入清鸡汤，还要把清鸡汤三次炒干。
光是听冯致远描述，已经能感觉到这碗饭不一般。
肖志成突然觉得，自己在美食上还真不是冯致远的对手。
“致远，你说的这么详细，你能做吗？”
冯致远笑了：“可以做，等有时间，我可以请肖大哥尝尝看，到时候肖大哥可以品鉴品鉴，我做的什锦碎金饭，是不是比这个什么皇帝炒饭更好？”
肖志成相当期待：“好，那我可就等着了。”
冯致远看得出来，肖志成是个很喜欢吃的人。
否则他也不会带自己来这样一个明显冤大头的地方吃饭。
要说这家做的榜眼菜鱼翅席确实不算差。
味道上在京城来说，冯致远觉得应该绝对算是非常好。
只不过在这样奢华的园林环境中，再加上一些似是而非的做法，就显得有些太low。
冯致远一边吃皇帝炒饭，一边看着肖志成。
在他眼里肖志成显得像是个大冤种。