一部分切成比薄片稍微厚一点儿的厚片儿。
蒜苗也是叶子部分切成段儿，杆的位置斜切成同样长度的段儿。
盆子中泡了一小把木耳，一小把腐竹，一小把粉条。
准备差不多了，沈草就准备开始炒回锅肉。
她先是将切成薄片的五花肉倒入锅中干炒。
锅中没有油，但是随着持续的高温煸炒，五花肉中肥肉的油脂被煸炒出来。
然后加入两片生姜片，炒至五花肉两面起了焦黄之后将五花肉盛出。
锅中留着刚刚煸炒出来的猪油，倒入豆瓣酱，葱、蒜末。
炒出红油后加入刚刚的五花肉，蒜苗的杆部分继续炒十几秒后。
倒入酱油，调料粉，少许白糖，胡椒粉，一点儿味精，蚝油。
然后再倒入剩下的蒜苗叶部分，继续翻炒。
直到蒜苗叶断生后，回锅肉就出锅了。
早在刚刚炒的时候，烧火的两个人都闻到了香味儿。
想着人多，沈草炒的就比较多，盛了两盘。
刚盛完，两人不知何时也都挪到了沈草身边。
沈草给两人递了筷子，“尝尝，味道合适吗？”
两人开心地接过筷子之后，夹了一筷子回锅肉。
沈宛有经验，吹了吹才放入口中，吃完之后点点头，“好吃。”
婉月就惨多了，她直接将肉放入口中，烫得她眼泪都出来了。
可是，她不好意思吐掉，硬是忍着烫嘴吃了下去，也点点头说好吃。
“好吃就好吃，你哭什么。”
“下次要小心点儿，不能这么着急。”
“心急吃不了热豆腐的，又没人跟你抢。”
婉月点点头，表示自己知道了。
如今天已经凉了，沈草还要再做一道烩菜，时间比较久，她就将回锅肉放在了灶台旁边保温。
做烩菜之前，沈草翻了一下炖着的板栗鸡，汤汁比刚刚少了一半了。
她拿了两个小碗，给两人每人夹了两块鸡肉。
“给你们，尝尝咸淡。”
婉月算是明白了草儿姐姐口中的尝咸淡就是给她们俩开小灶，让她们提前