第611章 元盛赴宴(4/4)

将 “八仙” 食材分别处理，鱼翅泡发后用鸡汤慢煨入味；海参需去腥后与火腿等一同切片；鲍鱼切片后用花雕酒等腌制；鱼肚泡软切条；鲜虾去壳留肉；芦笋切段焯水备用。”

    “将处理好的食材整齐摆放在圆瓷罐内成八方之势，中间放置塑好的 “罗汉鸡”，再撒上火腿片、姜片，点缀汆烫好的青菜叶，最后浇上滚烫的鸡汤，这道菜便成了。”