烤制过程中，需不断刷上用蜂蜜、香油、陈年花雕酒调制的酱料，并不停翻转，确保受热均匀。”
“待羊舌与鹿舌表皮烤至金黄微焦，内部却依旧鲜嫩多汁时，方能出炉。”
“如果你喜欢吃这一道菜，我把我家厨子送给你。”
徐建明本来知道的也没那么详细，但是今天要款待元盛，要教元盛，他特意向厨子打听的一清二楚。
徐建明态度殷勤，元盛脸上的笑意却已消失。
元盛问，“那三百头羊和三百头鹿呢？”
徐建明和沈云舟显然没想到元盛这么问，徐建明随口说道：“下人吃了吧，吃不完的扔泔水桶。”
沈云舟招呼道：“元兄，来来来，你再尝尝这一道菜。”
元盛夹起一筷，细细品味。
“这道菜叫昆仑鲍甫，昆仑鲍甫选材堪称苛刻，需捕获重达 三百斤以上的龙趸石斑鱼，仅取其鱼皮，将鱼皮暴晒整整三个月，使其水分完全蒸发。”
“蒸干后迅速放入冰水中过凉，此时鱼皮卷曲，鱼鳞易于取下，随后仔细刮掉鱼皮中的血污。”
“配料制作同样繁杂，将鸡、鸭、猪蹄、火腿、筒骨、干贝、墨鱼、香菇等食材混合，用小火熬煮 12 个小时，将一锅水浓缩成半锅浓汤，过滤掉配料只留浓汤。”
“再取两只干鲍鱼放入浓汤继续熬煮六个时辰，充分释放鲍鱼香味，制成鲍汁。”
“最后取出鲍鱼，放入处理好的鱼皮在鲍汁中熬煮 一个时辰，昆仑鲍甫便做好了。”
徐建明和沈云舟见元盛细细品味，两个人更来劲了。
作为元盛的门徒，自然是要将好东西给他吃。
而且，上次安定侯府的乔迁宴，元盛那乡下土包子娘子置办的席面让人诟病。
鸡鸭鱼肉，那些大鱼大肉看着就寒酸，也只有昆仑鲍甫这样的菜肴，才配得上元盛的席面。
徐建明继续介绍道：“这道菜叫八仙过海闹罗汉。”
“需准备鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿，此为 “八仙” 食材 。”
“另取鸡脯肉剁成细腻肉泥，在碗底精心塑造成罗汉钱状，称 “罗汉”。”
“