玖玖小说 > 都市言情 > 满级小孩哥,重生夜市美食之王 > 第387章 速切宝塔肉(3/4)
也忍不住,暂时停下了手中的活儿,惊叹道。

    “七仔这刀功简直绝了!这才是真正的天赋异禀啊。”

    周七恍若未闻,只是专心的做着自己手中的事。

    最后轻轻抖了一下刀,整个动作一气呵成,没有丝毫拖泥带水。

    苏亭月忍不住赶紧鼓掌,秦依然还沉浸在惊讶当中,听见掌声也赶紧跟着鼓起掌来。

    “好厉害呀,这都行?”

    “切的好均匀啊,好像每一片都一样薄,而且还切的这么快。”

    周七面色透露出几分得意,擦了擦手,然后装模作样的对这两位观众鞠了一下躬,嘴上客气的说道。

    “一般一般,也就是一般水平。”

    王思思也被他这样子逗笑了,把宝塔肉小心翼翼的拿过来刷上秘制酱汁,一片片的小心地涂抹在肉片上。

    这时候周七又将洗好几遍的梅菜干,用小火炒干,然后倒在了小碗里。

    “小王哥这些东西都给你准备好了,你待会直接上锅蒸就行。”

    “ok。”

    周七忙完这些连口气都没喘,就继续操起刀,将洗好的菜依次摆好,菜刀在案板上发出有节奏的声响。

    秦依然托着下巴,眼睛还放在宝塔肉的肉片上,自言自语般的说道。

    “我还以为会切很薄很薄的那种肉片,没想到切的还挺厚的嘛。”

    周七听见之后立刻就解释道。

    “宝塔肉不能用很薄的肉片,肉片太薄很容易失去口感,尤其是像五花肉这种脂肪含量本来就很高的肉。”

    说话之间周七手中的动作没有一丝减慢,依旧是行云流水一般。

    “本来宝塔肉吃的就是酥和烂,如果切的太薄瘦肉的部分就会失去口感,这道菜就没有那么好吃了。”

    苏亭月感觉自己的口水都要流下来了。

    “这道菜真的有这么好吃吗?”

    周七手中的一根莲藕正好切完,趁着这个停顿的间隙,他看着对方认真的说道。

    “这就是蒸的五花肉而已,你以为这样做会让这道菜更好吃吗?不,只会更贵。”

    “……好吧,你竟然说的很有道理的样子……”

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