。”
“行,一般宝塔肉是用什么菜做点缀来着?”
“我知道,给你烫几颗小青菜摆在肉的四周,行吗?”
“当然行了,小王哥,你还需要注意一下青菜的用量,这次他们备料准备的肉类太多,蔬菜有点少。”
“你放心,我心中有数。”
自从听说这个宝塔肉难做,秦依然和苏亭月就抱着十二万分的好奇,想看看具体的制作过程到底有多麻烦。
本来看到菜单上的宝塔肉被周七划掉,换成了软炸里脊,这两个人心中还都有一点失望。
没想到王思思舍不得自己的劳动成果,宝塔肉又被保留了下来。
这下这两人眼睛眨都不眨的,盯着周七的手看。
周七看着这所谓的切了“一半”的宝塔肉,有些似笑非笑,无奈的说道。
“小王哥有你这么说话的吗?才切了最外面的三层就敢说一半了?那要让你再切一层,你是不是就要说快切完了?”
王思思正在给藕片改刀,听了这话脸不红心不跳的说道。
“四舍五入嘛,不要在意这些细节,再说了,我这不是给你表现的机会吗?”
“我谢谢你。”
“别客气。”
“……”
周七缓慢的将外圆切好的部分给展开,这外围的三圈切得极薄,很好的展现出了王思思的基本功。
但周七尤嫌不够,随手拿起一个搪瓷的碗,将菜刀的刀刃在上面用力的磨了几下,发出金属摩擦的声音。
这声音听的人鸡皮疙瘩都起来了。
只见周七深吸一口气,眼神变得十分专注。
他提起菜刀,下刀的瞬间速度虽不能说快如闪电,但也绝对不慢。
每一刀的落点都非常精准,刀刃顺着肉块的四条边一层一层的切,只有在拐角的位置才会慢下来。
周七的手腕,灵活菜刀好像是他身体的一部分一样,能够精准的把控每一分每一寸。
在菜刀上下起伏之间,肉片被飞快的切成一层一层的,切好的肉片纹理清晰可见。
秦依然和苏亭月看得目瞪口呆,嘴巴惊讶的都合不拢。
就连同样是厨师的王思思