玖玖小说 > 其他类型 > 穿越:农家小女有福气 > 第730章(2/2)
做的冬瓜鱼丸汤和砂锅焖饭,比较简单快捷些。”江欢宜指了指灶台上的砂锅:“焖饭都快熟了,是排骨焖饭,放了些玉米粒和胡萝卜丝。”

    辣炒糯米肠得先将糯米肠油炸,江孜没让江欢宜动手,先将糯米肠切片,放入大碗中撒上适量玉米淀粉,搅拌均匀,再一片片放入预热的油锅中,中小火慢炸,直到两面金黄,捞出沥油。

    在锅中留少许底油,放入葱姜末、辣椒与洋葱丝炒出香味,接着加入适量白糖、酱油和米酒,翻炒均匀,最后将炸好的糯米肠倒入锅中一起翻炒,使每一块糯米肠都裹上浓郁的汤汁,炒至汤汁略微收干即可出锅

    “尝尝?”江孜炒得量多,盛了两碗,江欢宜也不客气,拿起筷子夹了些,连连点头:“好吃的,香香辣辣的,跟原味是另一种感觉,我是不是可以直接做些辣味的糯米肠?”

    “可以啊,口味多种多样的,你自己试着做,做得好了,到时候我给你算奖励分红。”江孜很喜欢江欢宜这样愿意自己研究吃食的态度,吃了一片辣炒糯米肠,糯米肠油炸之后,外层微焦,入口是焦脆的,内里依旧非常软糯,裹着香辣的汤汁,是江孜喜欢的口味。