玖玖小说 > 玄幻魔法 > 厨神,把师姐们喂成女帝 > 第233章 论螣蛇为什么这么好吃(3/4)
带来了点后劲绵长的香。

    翻炒均匀,淋一点酱油略微上色,两勺黄酒再加上水,大火烧开小火焖煮。

    这秘境之内时间法阵无法生效,就这么慢慢炖。

    不过这时间也不至于闲着,林东方把旁边的锅盖打开。

    先前用来做椒盐蛇段的蛇肉已经初步炖煮成熟,捞出来吸走多余的热量开始腌制。

    “蛋清,椒盐,胡椒粉,麦芽糖水,搅匀之后下入煮熟的蛇段按摩。”

    “再加点面粉和玉米淀粉。”

    “这样炸出来更酥香,缺点是容易回软。”

    “师兄,还不等它回软一丝丝我就会把它们吃光光,放心吧!”

    火灵儿昂首挺胸,背后的朱雀虚影闪了闪。

    对于不让酥脆食物回软这件事她有着自己最完美的解决办法!

    “好好好,趁热吃才是最好吃的。”

    林东方把刚刚短暂炸了口味蛇的油降了降温度。

    “三成温度慢慢炸,炸酥炸透炸到骨头都酥酥的。”

    林东方轻轻转动手勺,螣蛇的香味在这一刻充分的展露出来。

    油泡爆响,面粉过油的香味也压不住螣蛇肉香。

    随着麦芽糖在蛇肉表面形成一层晚霞一样的红艳,这股香味更是让人心驰神往。

    而螣蛇的软刺也从乳白色变得焦黄,里面的水分蒸干,只剩下那肉眼可见的脆。

    “这是腾蛇宝血的味道啊…这种天生异香已经完全浸润了肉质!”

    林东方咽了咽口水。

    螣蛇都这么香了,那青鸾还能了得?

    估计能把自己香个跟头!

    “想不到这螣蛇看起来全是瘦肉,贴骨的地方还是有点脂肪的,下次做啫啫蛇段的时候可要少放点油,不然容易腻。”

    萧曦月在一边认真的记笔记。

    三分钟过后,林东方把油温升高,下入椒盐蛇段复炸。

    “出锅!”

    捞出深金红色的蛇段倒入大盘中。

    “叮铃铃…”

    光是听声音就知道这些蛇肉有多么酥脆。

    一块块蛇段互相碰撞着,薄薄的一层面衣碰撞出点点焦褐色的渣渣,