到了那入口酥脆的感觉,到最后咬到这甜蜜的果肉馅料…
“唔,那为师试试用这种果子炼丹…”
上次用大醒神果做出了灵药级别的香丝雪。
“要是把这种甜蜜的果肉和香丝雪结合在一起的话…估计会有奇迹发生!”
独孤梦说干就干。
抱起一个打开的榴莲,一边往外走一边吃。
“你你你你…居然真的下得去口?”
东方帝凰难以置信的看着独孤梦在那狂吃榴莲!
萧曦月也是震惊的张大了小嘴,然后急忙屏住呼吸。
独孤梦嘿嘿一笑,“这可是我吃过最好吃的水果,我现在要把它和香丝雪结合一下!”
东方帝凰和萧曦月直接凌乱了。
这是什么可怕的操作?
厨房里,林东方把拆好的榴莲果肉碾碎,果核取出来留着炖鸡。
然后继续和面。
“六两面,三两水,一两黄油。”
“这果子十分甜蜜,所以外皮的糖要少一些,有个半两就够了。”
林东方还是对着留影石操作。
毕竟现在满屋子都是榴莲味。
萧曦月和东方帝凰不敢越雷池一步。
“至于酥油,用的是苏记面点卖的酥油…”
酥油使用黄油做的,苏瑾瑜做了一堆给林东方备用。
酥油用油纸盖住,然后擀开成一个方形片。
“先轻轻的用擀面杖一点点的压开,然后擀平。”
林东方小心翼翼的操作,他之前就做过一次草莓酥,步骤倒也还能记得。
“面团醒好了不要揉,直接在表面切一个十字刀口,顺着切口推开,就能得到一个近似方形的面团,然后轻轻擀开就好。”
“然后用面皮裹住酥油片,切去边角没有酥油的不完美的地方,然后折叠,用对酥油那样的方法擀开。”
“折叠三次之后就行了!”
“然后用圆形模具挨着压出圆圆的面皮。”
“包入果肉,轻轻封好口,大功告成!”
林东方满意的看着手心里的这个榴莲酥粗胚。
还算可以!