“他这是要做啥？”赵晓婧看着胖子将鸡洗净之后只将鸡胸肉片下处理，其余部分反而装在筐子里放远了，感到一阵奇怪。
“如果他去完筋膜之后剁成细蓉的话，那就是吉列蒲棒鸡。”关迎夏思考几秒后答道。
果然，胖子三下五除二剔去了鸡胸肉的筋膜，再次洗净，用厨房纸擦干后，就抽出两把刀一手一个，开始剁鸡肉。
胖子的刀法极有自己的韵律，双刀齐下，没一会功夫，鸡胸肉已经成了细细的蓉状。
接着是少量五花肉，选了最肥的部分后还剃去了一条瘦肉，以几乎是9：1的肥瘦比开始剁碎，最后也剁成细细的猪肉馅子。
尽管三人都不是第一次看胖子做菜，但拿起菜刀，瞬间就变得专业且认真，极有反差感的胖子还是让三人不知不觉看入了神。
等三人群聊再度开始的时候，胖子已经将馅子两次调味，加入鸡蛋搅拌上劲了。
“哟，猥琐男交菜了，这都马上要超时了。”眼见两个评委起身，闻心远才注意到和赵晓婧同组的男厨师举起了手。
赵晓婧扭过头看了一眼，又下意识看向大屏幕，只见大屏幕上，她那一组的倒计时已经变成了0。
“他还挺会卡点的，一比完我都忘了他的存在了。”
“不是，他为啥要做这道菜啊？这菜，卡点时间也不够吧？！”闻心远看了一眼菜盘大为诧异。