菜，准备自己回家练习。
这几天听孙师傅讲了不少门道，也看孙师傅做菜好几天了。
耿侯二位大姐得到经理授意，现在每天赵晓婧炸什么东西她们就学什么，两个人都学的十分卖力。
因为知道赵晓婧的油炸食品有多好吃，因此她们早上教赵晓婧也十分尽心尽力，讲的特别仔细，每天想着法子给赵晓婧讲自己会做的一些菜和技巧，生怕教的东西少对不起赵晓婧教油炸食品的含金量。
收获颇丰的赵晓婧目前对厨艺这一大块产生了许多新的认识，晚饭特意只吃了四成饱，留着肚子回来自己实践，兴头十足的想要大展拳脚。
这几天看孙师傅做了不少菜，但印象最深的还是第一天孙师傅伴着火焰颠勺爆炒的土豆丝，所以她准备从这道菜开始。
迅速切了一盘土豆丝，赵晓婧就开始架锅焯水。
“水开放白醋……干辣椒段泡水……倒料头……”
赵晓婧一边回忆孙师傅讲的要点，一边将焯过水的土豆丝倒进了锅里。
学着孙师傅讲颠勺时的样子，用左手握住锅柄，右手手腕压住勺，大臂带动小臂来回翻动锅……
“呲！”刚沾了一点油的土豆泼出大半，粘在了出租房泛黄的墙面上。
赵晓婧手忙脚乱赶紧拿抹布抹了半天，还好墙面本来也旧，泼了土豆也脏的看不出来。
擦完准备继续炒剩下的土豆，发现电磁炉没关，土豆已经糊了。
得，刷锅，切菜，重新开始，继续下一锅。
顺手给墙面贴上几张报纸。
翻锅，呲！翻锅，呲！翻锅，呲……
赵晓婧生无可恋的看着透着油的报纸，决定先不学颠勺，先炒出来，模仿孙师傅调制的味道。
又是一顿操作……
怎么还是面了？
重来！
这也太酸了吧！
重来。
为什么看起来焉头焉脑的？
重来……
等一堆土豆和配菜用完，赵晓婧有些傻眼了。
她想过会翻车，所以买了一堆土豆，但她没想到会翻成这样啊！
好歹她以前也会炒家常菜，炸串也被系统