小火，将鸡翅皮脂厚的一面向下，平铺在锅里，盖上锅盖。
大概两三分钟，一面鸡皮定型，煎的焦香后翻面，再盖上锅盖。之后反复翻面几次，鸡翅就已经差不多熟了，然后开大火，煎至两面金黄盛出。
鸡翅的表面被煎的金黄泛着油光，再在表面撒上过来时就用小瓶装上的不辣炸串蘸料，有了秘制蘸料提鲜，赵晓婧对这道香煎鸡翅十分自信。
再将放凉的茄子撕成手指宽的条状，撕好后淋上调好的拌料。
四道菜就全部做好了。
董梅始终没说话，看着赵晓婧手脚利落，井井有条的一个人就将四道卖相香味俱佳的菜做好端上桌，又抬眼盯了她好一会。
“三姨，尝尝这个。”赵晓婧紧张的夹了一个鸡翅放在董梅碗里。
董梅叹了口气，拿起筷子尝了一口，这一尝愣了一会儿，又接连尝了凉拌茄子和青椒斩蛋。
“我以为你只会煮粥，原来你会这么多了。都是那个时候学的？”董梅有些惊讶。
赵晓婧一愣，迟疑着点了点头。董梅说的那个时候是指赵晓婧妈妈生病的时候，那时候妈妈吃不下饭，她就每天换着法子煮粥，在粥里加不同的配菜熬成烂烂的粥糜，这样妈妈多少能吃一点。
其实炒菜是上辈子嫁人之后学会的，赵晓婧在那之前对这些并不熟练，但重生这事没法说，只有含糊的应付过去。
董梅又尝了一口鸡翅，入口能吃到煎的焦香的鸡皮的酥感，以及里面滑嫩的鸡肉。火候掌握的挺不错的，撒的蘸料也不辣，很香，配着鸡翅吃特别提味儿。
“你鸡翅上加的什么调料？我看你刚拿出来一个小瓶子撒的那里面的。”
“我自己调的不辣的蘸料，想着带过来给你尝尝，三姨你要是喜欢，我下次给你多带点。”赵晓婧见三姨对蘸料感兴趣，赶紧开口。
“犯不着。你结婚了我吃啥都香，你有闲工夫多操心自己的终身大事吧。
你要看不中我给你找的，你自己能找到也行啊，我不逼你和张国栋结婚，但你都这么大了，还不去找，总不能不结婚吧？像什么样子！”
这一提起来，董梅又生气的放下了筷子，这一桌菜瞬间也看不顺眼了。
“心