吴薇感觉自己有点坏。她就是故意逗他玩的,他们完全可以在冷水下冲一下再捏嘛!
见他那么小心犹豫,以为他真准备趁烫摸,就要制止来着。结果小可爱以迅雷不及掩耳之势捏了豆子后,又以极快的速度袭击了她的耳垂。
“哎呀!好烫。”星星痛呼着。顾不得想其他的,吴薇感觉自己的耳垂怎么有点冰哦!他的手指不应该是热的吗?
她拉下一摸,好嘛,这小可爱手指就是凉的。再一摸被捞出来的豆子,全都冰冰凉凉的。
“低温冻伤是吧?”吴薇狂rua狡猾小兔。可爱兔笑眯眯,他得意洋洋一把搂住还要张牙舞爪的老婆,“好了,豆子该捞出来了,再不捞就烂了。”
两人找来消过毒的纱布口袋,把它放进干净盆里。吴薇抻着袋子口,星星把豆子铲到袋子里。等所有豆子都被装进口袋里后,就可以把这袋豆子放进早已准备好的泡沫箱里。
现在的泰拉温度很是宜人,要是夏天的温度,都不用在泡沫箱里装热水袋什么的保温。但二十几度就不行了,加一下温还是有必要的。
他们找来热水袋,和废弃的厚衣服,覆盖在纱布袋的周围保温。最后盖上盖子,把它放在架子上让它发酵。
煮豆子的水也不要倒掉,那是调制捂酱豆的最好料汁。两人在冷凉的豆子水里加上切碎的生姜末、辣椒面和盐,然后开动时间大法加快豆子的发酵速度。
捂出来的豆子很成功,他们把豆子都加入调好的料汁里搅拌,放进冰箱里。然后又加快时间,直接跳到一个星期后,一坛超好吃的捂酱豆就做好了。
吴薇把豆子用勺子捞出来点,放到锅里加入芝麻油芫荽炒制。没一会儿就满屋飘香,星星在一边瞪着大眼睛,握紧爪爪抽动小鼻子。
“怎么样?宝宝,捂酱豆做好了不比肉差。”吴薇得意洋洋,看把我们家小馋猫馋的。
什么日子的纳豆,他们就是学了个半成品。后头不加东西能好吃才怪。不过他们学来学去弄了个半成品的也不少了。
比如那什么古人跪坐用来支撑的支踵,被日子学去装寿司了。弄得他们跪坐长了,腿部都长变形了。
也不要偏信什么日子人寿命长,那是因为他们有很多老人死