低，基本维持成本价，即便自己家包也不比外卖的饺子便宜，何况用菜又是有机菜，猪肉也是选用的笨猪肉。
东西好，谁都认货，吃出实惠，口碑就好，变相也宣传了有机菜的好吃和营养，潜移默化达到推销有机菜的目的。
韬略过人，彰显经商之道之奇妙，这套组合拳，不乏初寒妞的点化，加上素芒的推陈出新，把商道展现的淋漓尽致。
不用教，吃过小饭馆饺子的食客，自觉为小饭馆传了口碑，因为他们吃到的饺子一品一的好吃，味觉不会撒谎。
到第四天正式对外营业，小饭馆可接受食客进店用餐，几样拌菜，几样小炒，都是下酒菜，美味又便宜。
陆续小饭馆也上大菜，比如烤大鹅、炖小笨鸡、炒笨鸡蛋和笨鹅蛋，都是地道的好食材，绝非速成养殖。
一墙之隔的菜店也呈向好势头，有食客优惠券打折待遇，一天走量也不少，就相当于批发价，基地不吃亏。
山东这系列经营运作，收益显著，不等初寒妞询问，素芒主动汇报，应了那句话“勤请示、勤汇报、不犯毛病。”
初寒妞：“起步理想，再接再厉，不久有机蔬菜销路将迎来春天，生机无限。”
素芒：“领导把舵，我们必当奋勇前进，要让收益指数由负变正，逐步步入正向轨道。”