的馍撕成小块；掐——将小块的馍掐成黄豆粒大小；搓——已经掐成黄豆粒小的馍粒，还需在搓一下；抖——检查碗中有无大块馍粒。这么着弄好了，就能送到厨房加工了。”
“哦~~这吃馍还有这种工序啊！可这样桌子不就被占了吗？一顿饭的时间能招待几桌人啊？”
“嗨！这是咱们西北特有的吃法，你没有这一口，人家还不来呢！那啥，我还有客人要招待，你们弄好了喊我啊！”
服务员吩咐完，一溜烟儿跑了。林里可是看过地下党硬核吃馍短视频的，一顿饭三碗九个，吃一闻二看三，林里也想试试那干拔、口汤、水围城的滋味，不过肚子太小，分三次倒是个不错的选择。
“哎！你别说，这种顾客参与制作的过程还挺好，等上来的时候即便味道做的不好吃，可有一份自己的辛苦在里头，就差不到哪里去。”
“出来的时候洗手了吗？你就这么掰，这么揉，一点儿卫生都不讲，还下馆子呢！没素质”
猪哥诧异的看着林里。
“洗手？事儿妈吧你。不干不净吃了没病不知道吗？再说了，我这手是干净的，你看，搓出来的馍还是白生生的呢！”
猪哥展示了一番他手指捏着的黄豆粒大小的馍，把林里看的一阵皱眉。这要是能搓黑了，那得脏成什么样子啊！
“我告诉你啊！想我小时候那会儿，还搓干鼻涕耍呢！那时候啊！只觉得两个鼻孔太少了，干鼻涕不够耍，就想着人要是能多几个鼻孔就好了，可鼻孔这种器官，每人最多就两个，要是出点儿意外，一个也是有可能的。结果有一天上厕所的时候我就突发奇想，如果~~。”
“咳咳~~”
“干啥呀？挤眉弄眼的，长针眼了？”
“咳咳~吃饭呢！别瞎逼逼那些有的没的！”
“谁瞎逼逼了。后来啊！我上完厕所出来就找了个空地去扬土了，那黄土扬起来遮天蔽日，我就捂着眼睛往里头冲，呼哧呼哧的吸气。你猜怎么着？那天我的鼻子都是干的，鼻涕特别的多，手指头一插就有收获，就是土的含量有点高，不怎么沾，还黑乎乎的，揉搓起来沙碜的厉害，不如自身自然产出的那种好耍。”
“啧啧啧~~”
“别觉得