何雨柱家，把饭馆老板邀请的事儿一五一十地跟他说了一遍，脸上满是纠结与犹豫的神色。
何雨柱静静地听着，一边听一边微微点头，等兄弟俩说完了，他先是伸出手，轻轻地拍了拍他俩的肩膀，那动作里满是鼓励与安慰的意味。随后，他语重心长地开口说道：“你们俩这厨艺啊，那可是跟着我练了这么久了呀，从最开始的啥都不懂，到现在能做出一道道色香味俱佳的菜肴，这一路走来，付出的辛苦我都看在眼里呢。现在确实是该出去闯闯了，老是窝在这四合院里头，见识总归是有限的呀。去饭馆里，那可是能见到更大的世面呢，虽说饭馆里客人多，一个个点菜的要求也是五花八门的，不像在院里做菜那样自在随性，可这恰恰就是个磨炼的好地方呀。人嘛，就是得在不断的挑战中才能成长，别怕，大胆去试试，我相信你们的本事，肯定能闯出一片天地来的。”
何雨柱的这番话，就像是给兄弟俩吃了一颗定心丸，让他们原本慌乱没底的心渐渐安稳了下来。
得到了何雨柱的支持，兄弟俩心里就像是有了坚实的依靠，一下子有了底，经过一番思索后，便应下了饭馆老板的邀请。可真到了刚开始到饭馆的时候，他们才深切地体会到，这其中的困难远比他们想象的要多得多呀。
那饭馆里的客流量可真是大得惊人，从早到晚，一波又一波的食客涌进来，点菜的声音此起彼伏，各种要求那叫一个五花八门。有的食客要求菜要做得清淡些，可又不能太寡淡，得保留食材原本的鲜味；有的则希望口味重一点，最好是那种麻辣鲜香，一口下去能让人直呼过瘾的；还有的会提出一些特殊的要求，比如某道菜里不要放某种配菜，或者要把几种不同的菜品融合一下做出新的味道来。这和在院里做菜可完全不一样呀，在院里做菜，大多都是熟悉的邻里，口味也都大致了解，做起来那自然是自在随性得多了。
在这忙碌的饭馆后厨里，常常忙得兄弟俩恨不得自己能多长几双手才好呢。就拿阎解成来说吧，他站在炉灶前，这边锅里正炒着一道需要大火快炒的菜，锅里的火苗呼呼地往上蹿，他得全神贯注地挥动着锅铲，不停地翻炒着锅里的食材，让每一片菜、每一块肉都能均匀受热，同时呀，还得惦记着旁边灶台上炖着的汤呢。那汤在锅里 “咕嘟咕嘟”