放油，油要正好没过元宵。开小火慢慢地炸，用勺子不断地搅动使其受热均匀，当元宵上有一层硬壳时要用勺子正面轻敲一下，使元宵里面的气排出来，每个元宵都要多敲几次，这样元宵就不会因为受热炸裂了，但是敲的时候不要用力过大，否则元宵里边的馅就会流出来。当用勺子捞元宵，感觉元宵轻飘飘的时候，就可以关火捞出来盛盘子里了。”
秦爸妈都不住地点头，一边吃着炸元宵，一边夸谢兰讲解炸元宵的方法好。
等吃完晚饭，秦风和谢兰也收拾完碗筷后，秦风对爸爸妈妈说：“明天就是正月十六是小兰的生日，今天晚上八点钟海边放烟花，我和小兰想去看烟花，可能会晚回来一会儿。”
秦爸马上向秦风和谢兰一摆手：“你们俩快点去吧，把孩子交给我们就行了。”
秦妈却不高兴了，没好气地说：“你们回来那么晚，孩子饿了怎么办？”
秦风马上回答：“小兰现在就给孩子们喂奶，之后我们就去海边看烟花。”
秦妈抹搭了秦风一眼没有说话，用遥控器把电视调到了中央一台。
秦妈好像是在跟秦风和谢兰斗气，阴阳怪气地说：“你们八点钟在海边看烟花，而我们八点钟在家里看‘元宵晚会’，有好多我们喜欢看的明星都会前来表演，一定可好看了！”
秦风又给谢兰包裹得严严实实的，临走时秦风故意对妈妈说：“你好好看‘元宵晚会’吧，等明天我们看重播！”