娘看着忙来忙去的,肖大山他们,心里思索着。
今天吃饭的人,尤其的多,肖大山,整个人基本上都在后厨了。
大堂就靠春娘和赵磊顶着。
好在赵磊是个好手,做习惯的,一个人忙前忙后,春娘只需要坐着收钱,再不济就是给客人上一两壶酒
等到客人散去以后,一桌子人聚在一起吃饭。
这个时候也没有讲究什么,食不言寝不语的。
眼看大家都吃的差不多的时候,春娘这个时候说道,“今天呢,大家都很辛苦。嗯,我想了想,咱们铺子里面再招两个人”
“?”
“小芳,秋娘,你们两个人毕竟是女孩子,也不能总是在后厨所以我想了一下,咱们不行再招一个厨师回来”
“招厨师?”
“嗯,小赵,你以前也是在饭馆里面干活的,有没有认识的厨师?”
“这个,老板娘,说实话,我倒是有认识的厨师,但是厨师毕竟不像我们这些跑堂的。”
“唔,没事,小赵,你说说?”
“老板娘,那我就直说了。你在外面要是想要找一个差不多一点的厨师的话,一个月最起码要二三两的月钱,还要有一些其他的孝敬”
“还有呢?”
“还有就是厨师这个东西嘛,不好说。每个厨师的手艺不一样,总是有那么一两个绝活,像咱们铺子这样的,又要做馒头,要做各种各样的菜的话,这样的厨师估计很难找到”赵磊歇了一口气,继续说道。
“而且,每月厨师会的东西不一样,而且都是防着主家的,我再说一句心里话,我认识的那些厨师的手艺可赶不上咱们店里的即便老板你们真的把他们请来了,我估计店里的生意会变差”
赵磊这句话可真的是明面上的点出来了。
“啊!”
春娘听了赵磊的话,若有所思。
之前自己想要在阜城开饭馆的时候,也确实是因为府城这边很多的饭馆做的饭菜根本不尽人意,只能说不挑的人能够吃的进去。
但凡是嘴巴稍微挑一些的人,吃起来就索然无味了。
春娘低下头开始沉思,突然之间,春娘有了一个想法。