“算上包装和运费，今天的这批午餐，每一份的所有成本加在一起是1．27刀！”
“如果在我们平价商店里售卖的话，我准备给它定价1．49刀！”
“1．49。。刀？每个0．22刀的毛利？”
“那我们还有得赚吗？”对于数字非常敏感的纳什教授，有些不解的问道。
波丽放下了饮料杯子，拿过了桌子上的一张纸和笔，一边写，一边计算给两人看。
“咱们公司已经和周围几个州的农户们，签订了订货合同。”
“平价商店里所有的农产品、食材，都是用市场最低价批发进货来的。”
“就像是各种水果类，咱们可以把一些外形不好的它们，削皮做成水果片，水果沙拉、水果汁。”
“蔬菜类、肉类也是同样如此。”
“这些就是大卫曾经说过的农产品的粗加工与深加工。”
“打个比方，如果我们买一顿苹果需要100刀的话，我们把它们做成水果派、水果汁等等，就可以让价值翻上几倍。”
“比如：我们100刀买到了的一吨苹果，经过我们的加工，最后就能够售卖到300刀＋的价格。”
“我们刨去加工过程中的所有附加费用，剩下来的利润，也能够达到110刀＋的样子。”
纳什教授听着波丽的这一番解释，有些迷糊。
艾莉西亚看着波丽手里纸上的这些数字，手指轻点着桌面。
“也就是说，我们每卖出一吨的苹果，就可以赚到110％以上的纯利润？”
“那这个生意，怎么从前没人做过？”
波丽眯着眼睛，笑着把手里的水果片放进了嘴里。
“我们在最初商量开设平价商店时，大卫就说过，平价商店只要能够保证自给自足，维持好自身的良性发展就好。”
“我们从来都没有想过用它来赚钱！”
“前几天我还和大卫再次聊起过平价商店。”
“当时他跟我说的是，普通民众如果在平价商店里消费，买各种店里已经制作好的食物。”
“这些食物的价格，与他们自己买原料，回家自己做饭吃的成本相当的话。”