后也可以成为国家级烹饪评委。
当然侯师傅这么说，也等于是代表京城方面向冯正明服软。
或者应该说是认输了。
知道很多理念上的东西不如冯正明。
所以京城的评委们向冯正明认输。
希望冯正明可以加入，建立一套更加完善的评审体系。
冯正明微笑答应：“侯师傅放心，我肯定会抽空去京城学习，虽然我手艺上可能已经不差，但是一些理论知识上我还是差一点。
有机会我一定会去京城好好学习，把自己的理论知识也提高提高。”
侯师傅笑了：“好的好的，我们欢迎正明你去的。”
其他京城评委也都是同样笑着表示欢迎。
确定好场地，接下来就是厨师们比赛的安排。
这方面冯正明也是要亲力亲为。
还要跟参赛的100名厨师提前进行一些交流。
交流会议上，评委们和参赛厨师也都是到场。
冯正明比较直接：“各位参赛厨师，如果有什么意见可以提出来。”
这倒是又和大部分比赛不一样。
通常的比赛，一般也不会征求参赛厨师的意见。
基本上赛场如何布置，参赛厨师也就只能是遵守规则去做。
现在冯正明让参赛厨师们提出意见。
厨师们也都面面相觑。
良久，还是程国胜开口提出自己的意见。
“冯状元我们到时候是100人一起进行现场烹饪吗？会不会有时间限制？我们必须要全程自己烹饪？还是允许我们带上一些副手？”
这些问题倒也是在场受邀40位名厨心里的疑问。
冯正明也是坦诚给出回答。
“现场我们已经布置好，足够各位100人在一起进行比赛，而且所有的食材供应也都是很充足，可以让大家随意的选用。
比赛规则是每位厨师三道菜，也就是每天比赛一道菜。
我们评委会现场对各位的菜品进行打分。
最后得分前十的菜品将会获得金奖，同样菜品烹饪的厨师也将获得直接晋级挑战赛机会。
如果有哪位厨