未供应,别的酒楼就试做了出来。
就算做出来的味道差上一些,对于天香楼来说,也是致命的打击。
可现在,赵元三言两语便解决了这一隐患。
只要给菜品打上天香楼的烙印,那做的就是品牌效应了,可经久不衰。
“妙,妙啊!”刘掌柜惊叹无比。
感叹道:“未曾想,赵元兄弟竟然还有如此独到的经营见解,佩服!”
“刘掌柜,说了这么多,本少爷自然也不是为了和你卖关子!”赵元又道。
“哦?赵元兄弟一番言论,可谓帮了刘某大忙,但凡说得过去,刘某定不推辞!”
刘掌柜正了正身形,他知道赵元这是要说价格了。
看到刘掌柜如此上道儿,赵元也不再迟疑,笑着道:“按照一斤水产至少能出两份菜品来算,天香楼一斤的收入就是八百文,所以二百文一斤的供货价格……!”
“二……?”
刘掌柜身形一颤,心情瞬间跌入谷底。
苦笑摇头道:“赵元兄弟惊煞我也!方才那碗下水,哦是美食。虽然很美味,但奈何品相实在难登大雅啊!”
二百文,如此天价简直和抢没什么区别了。
因为就算一些罕见的鱼类水产,最贵也不过数十文。
就算一斤两份菜品能够卖到八百文,那也只是酒楼的售价。
如果按照二百文供货定价,刨去食材和人工成本以及损耗,连一半利润也赚不到。
“刘掌柜且听本公子把话说完!”
听着刘掌柜揶揄的话,赵元却是自信又道:“这个价格要是没有问题,至于刘掌柜担心其他酒楼分部食材的使用限制问题,便也不是问题。”
“甚至贵酒楼也可以从其他地方购买食材。但赵元只有一个要求,那就是我赵家提供的相关食材,天香楼都要按照二百文一斤的价格收购!”
“当真?”
刘掌柜挑眉,瞬间有些意动。
如果其他酒楼可以不受赵元的供货限制,那他少赚一些甚至吃些亏也不算什么。
况且等撒网捕鱼的人多了,他赵元又能弄到多少货源?
想到这里,刘掌柜当即朝着身后跟