内务府膳单、膳牌、菜谱,以及御用酒具、餐具、手炉、酒膳食挑的复制品,也置于墙壁射灯照明的玻璃展示柜里。
这些东西更是真假难辨,直接点明了饭庄传承于御膳房,经营的是宫廷菜之主题。
明代《京城宫殿之图》的复制品下,则是一个长达一米八的条案。
这里陈列的东西最有意思。
因为条案的玻璃罩里则是用蝉蜕制作的毛猴,布置在养心殿御膳房的微缩景观。
一只只小猴子化身成了清宫里的御厨,在灶台上下忙碌,情景栩栩如生,奇妙有趣。
相关的布景也非常考究,荤局、素局、汤局、饭局、挂炉局、点心局、司房,样样俱全。
几乎是等比例恢复了旧时御膳房的原貌。
这可是宁卫民千辛万苦、小心翼翼从京城带过来,然后又让好几个人花费了好几天才拼成组装好的。
日本人能看到,实属三生有幸。
此外,餐厅中还悬挂有末代王爷和来自日本的末代王妃亲笔题字。
像傅杰所写的“食在坛宫”挂在了店面正门的入口处。
而嵯峨浩所书的“神鼎上方调六膳,玉壶春色酿三浆”,则挂在了店内厅堂的显要位置。
这两幅书法等于为坛宫的宫廷菜做了信誉背书,间接说明了其传承于正统的文化权威性。
至于整套《三国演义》的绢人,以及九龙戏珠的宫灯,花卉果品料器盆景,瓜果蔬菜摆件,飞禽走兽的仿生瓷,螺钿的漆器、鎏金的如意,粉彩的葫芦、珐琅彩炭火锅子……
这些五彩缤纷的东西就是增加文化情趣的需要,作为装潢角落的需要了。
这还不算,由于店面够大,宁卫民甚至还为好酒之人专门设置了能够了解华夏名酒的陈列区。
他别出心裁在店面里摆放了五六个底部发光的玻璃酒柜,专门用于展示来自华夏的酒水。
这些展示柜里,不仅只有华夏的十大名酒,还有京城各大酒厂的产品和山东即墨酒厂的产品。
不但白酒的香型涵盖了清、浓、酱、复、米,而且还包括了黄酒、果酒、露酒和啤酒。
林林总总多达上百种。
甚至这些酒水并不仅